By - La iniciativa, desarrollada con éxito durante el año pasado, promete transformarse en una gran plataforma para dar a conocer este producto, la importancia de la abeja en la naturaleza y el proceso para la fabricación de la miel.
La Municipalidad de San Esteban, en conjunto con la agrupación de apicultores de la comuna, realizarán la segunda versión de la Copa de la Miel, iniciativa que tiene por propósito relevar la importancia de este nutritivo alimento, así como también potenciar a los productores locales.
En edición se repetirá tras el éxito logrado en la competencia desarrollada el 2022, que contó con más de 40 muestras.
La particularidad para este año, es que la actividad se enmarcará en las celebraciones del mes del medio ambiente, por lo que la invitación se hizo extensiva a todos los apicultores del valle de Aconcagua.
“Uno de los pilares fundamentales de la administración municipal es el cuidado al medio ambiente, por lo que estamos muy contentos de desarrollar esta iniciativa que permite poner el valor y dar realce a nuestros apicultores y su producto, que es de altísima calidad. Cabe recordar que la miel es un alimento muy nutritivo, por lo tanto, es fundamental que los aconcaguinos lo conozcamos y lo resaltemos”, señaló el Director de Desarrollo Comunitario, Exequiel Valdés.
Por su parte, Eduardo Mercado, encargado de la oficina de medio ambiente del municipio, especificó que “Todas estas actividades están enmarcadas en el mes del medio ambiente, lo que nos permite promover el cuidado de nuestros polinizadores y la importancia que tienen estos insectos en la cadena trófica. Esto nos permitirá adentrarnos en la importancia de la miel”, apuntó.
Finalmente, Julio Figueroa, presidente de la Asociación de apicultores de San Esteban, hizo extensiva la invitación a todos sus pares, a que puedan participar y dar a conocer su producto:” “Queremos invitar a todas las y los apicultores de las provincias de Los Andes, San Felipe y alrededores, para que puedan dar a conocer su producto. Es una copa hecha con mucho cariño, que nace desde la necesidad de potenciar nuestra labor y que nuestros vecinos conozcan un poco más respecto a la miel y sus bondades”
La instancia se desarrollará el próximo jueves 22 de junio, a las 10.00 horas, en la Plaza de Armas. Los interesados en participar, deberán inscribirse al número de whatsapp +56984866661.
